Correction: exercices sur les aldéhydes et les cétones – Terminale C – E – D & TI. Améliorez votre compréhension des aldéhydes et des cétones en pratiquant ces exemples d’exercices.
Correction exercice I
A. Nomenclature
a) 2,2,4,4-tétraméthylpentanal
b) 4-éthyl-4-propylheptan-3-one
c) 3-éthylhexanal
d) 3-méthylheptan-2-one
B. Classons les alcools
- Les composés dérivant d’un alcool primaire : 2 et 4 ;
- Les composés dérivant d’un alcool secondaire : 1 et 3.
B.
a) Alcool secondaire
b) Alcool tertiaire
c) Alcool primaire
d) Cétone
e) Aldéhyde
f) Alcool primaire
g) Aldéhyde
2.1. Test à la 2,4-dinitrophénylhydrazine
b) : rien (les alcools tertiaires ne réagissent pas à la 2,4-DNPH);
a) ; c) ; d) ; e) ; f) et g) précipité jaune
2.2. Test à la liqueur de Fehling
e) et g) précipité rouge brique ;
a) ; b) ; c) ; ) et e) : rien.
3.2.3. Test à la solution acidifiée de KMnO 4
a) ; c) ; e) ; f) et g) : décoloration la solution de KMnO4;
b) et d) rien
Correction exercice II
1) B est un aldéhyde ou cétone, les noms et les formules sont :
a) CH3−CH2 −CH2−CHO : butanal ;
b) CH3−CH−CHO|CH3 2- methylpropanal
c) CH3−CO− CH2−CH3 : butanone
2) B est une cetone : butanone
3.1 A est un alcool secondaire : CH3−CHOH −CH2−CH3 : butan-2-ol
3.2
Cr2O72−+14H+ +6e−→2Cr3+ +7H2O
CH3−CHOH −CH2−CH3 →CH3−CO −CH3−CH3 +2H++2e−
Équation bilan
Cr2O72−+3CH3− CHOH−CH2− CH3+8H+→ 2Cr3++3CH3− CO−CH3−CH3 +2H++7H2O
4.1
C4H8+H2O →C4H10O . Le produit est le butan- 2- ol
4/2 Le produit secondaire de la réaction d’addition est le butan-1-ol : un alcool primaire.
Correction exercice III
1 Les noms et les classes des alcools
A.1 : butan-1-ol (alcool primaire)
A.2 : 2-méthylpropan-2-ol (alcool tertiaire)
A.3 : butan-2-ol (alcool secondaire)
A.4 : 2-méthylpropan-1-ol ( alcool primaire)
2 Les fonctions des produits obtenus par oxydation ménagée des alcools précédents :
– A.1 et A.4 étant des alcools primaires leur oxydation donne d’abord des aldéhydes puis des acides carboxyliques.
– A.3 est un alcool secondaire qui s’oxyde en une seule étape pour donner une cétone.
– A.2 ne s’oxyde pas car il est tertiaire.
3 Equation d’oxydation ménagée du composé A.3 par l’ion permanganate :
Equation bilan de la réaction :
4 Équation de la réaction entre A 1 et l’acide propanoïque :
Cette réaction est une estérification qui est : lente – limitée – athermique.
Le nom de l’ester E est le propanoate de butyle.
Correction: exercices sur les aldéhydes et les cétones exercice V
A.
B. 1.Expérience dite de la lampe sans flamme :
Faire passer un mélange de vapeurs d’alcool et d’air sur le cuivre ou du platine préalablement porté à incandescence. L’incandescence se maintient grâce à la chaleur dégagée par la réaction. On fait barboter dans l’eau les gaz dégagés et on soumet la solution obtenue aux tests : la 2,4-DNPH ; du réactif de Schiff et au papier pH humide sur le propanal et l’acide propanoïque.
Correction exercice VI
A.1. On observe lorsqu’on teste le benzaldéhyde par :
1.a La 2,4-DNPH : un précipité jaune vif.
1.b La liqueur de Fehling : un précipité rouge brique.
1.c Une solution contenant des ions diammineargent(I) : un dépôt brillant d’argent sur les paroi du tube.
1.4. Une solution acidifiée de permanganate de potassium : virage de la couleur violette à la couleur rose.
B. Ecrirons l’équation-bilan de la réaction d’une solution contenant des ions diammineargent(I) :
Correction exercice VII
Les alcools isomères des alcools (CnH2nO) contenant 4 atomes de carbone de formule brute C4H10O sont :
2-méthylpropanal
Ainsi, A est le 2-méthylpropan-1-ol
D, l’acide 2-méthylpropanoïque
2. E réagit avec la 2,4-DNPH mais pas avec la liqueur de Fehling dont il est une cétone.
B : butan-2-ol
E : butanone
3. Demi-équations rédox
Correction: exercices sur les aldéhydes et les cétones exercice VIII
1. Une oxydation ménagée est une réaction d’oxydation partielle sans destruction du squelette carboné d’une molécule organique oxygénée. Comme oxydants, on a les ions MnO4− et
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