Correction: exercices sur les aldéhydes et les cétones – Terminale C – E – D & TI. Améliorez votre compréhension des aldéhydes et des cétones en pratiquant ces exemples d’exercices.

Exercices sur les aldéhydes et les cétones – Terminale C – E – D & TI Disponible Ici

Correction exercice I

A. Nomenclature
a) 2,2,4,4-tétraméthylpentanal
b) 4-éthyl-4-propylheptan-3-one
c) 3-éthylhexanal
d) 3-méthylheptan-2-one

B. Classons les alcools

Les composés dérivant d’un alcool primaire : 2 et 4 ;
Les composés dérivant d’un alcool secondaire : 1 et 3.

B.
a) Alcool secondaire
b) Alcool tertiaire
c) Alcool primaire
d) Cétone
e) Aldéhyde
f) Alcool primaire
g) Aldéhyde

2.1. Test à la 2,4-dinitrophénylhydrazine
b) : rien (les alcools tertiaires ne réagissent pas à la 2,4-DNPH);
a) ; c) ; d) ; e) ; f) et g) précipité jaune
2.2. Test à la liqueur de Fehling
e) et g) précipité rouge brique ;
a) ; b) ; c) ; ) et e) : rien.
3.2.3. Test à la solution acidifiée de KMnO 4
a) ; c) ; e) ; f) et g) : décoloration la solution de $K M n O_{4}$ ;
b) et d) rien

Correction exercice II

1) B est un aldéhyde ou cétone, les noms et les formules sont :
a) $C H_{3} - C H_{2}$ $- C H_{2} - C H O$ : butanal ;
b) $\begin{matrix} C H_{3} - & C H & - C H O \\ | \\ C H_{3} \end{matrix}$ 2- methylpropanal

c) $C H_{3} - C O -$ $C H_{2} - C H_{3}$ : butanone
2) B est une cetone : butanone
3.1 A est un alcool secondaire : $C H_{3} - C H O H$ $- C H_{2} - C H_{3}$ : butan-2-ol
3.2

$C r_{2} O_{7}^{2 -} + 14 H^{+}$ $+ 6 e^{-} \to 2 C r^{3 +}$ $+ 7 H_{2} O$
$C H_{3} - C H O H$ $- C H_{2} - C H_{3}$ $\to C H_{3} - C O$ $- C H_{3} - C H_{3}$ $+ 2 H^{+} + 2 e^{-}$
Équation bilan
$C r_{2} O_{7}^{2 -} + 3 C H_{3} -$ $C H O H - C H_{2} -$ $C H_{3} + 8 H^{+} \to$ $2 C r^{3 +} + 3 C H_{3} -$ $C O - C H_{3} - C H_{3}$ $+ 2 H^{+} + 7 H_{2} O$
4.1
$C_{4} H_{8} + H_{2} O$ $\to C_{4} H_{10} O$ . Le produit est le butan- 2- ol
4/2 Le produit secondaire de la réaction d’addition est le butan-1-ol : un alcool primaire.

Correction exercice III

1 Les noms et les classes des alcools
A.1 : butan-1-ol (alcool primaire)
A.2 : 2-méthylpropan-2-ol (alcool tertiaire)
A.3 : butan-2-ol (alcool secondaire)
A.4 : 2-méthylpropan-1-ol ( alcool primaire)
2 Les fonctions des produits obtenus par oxydation ménagée des alcools précédents :
– A.1 et A.4 étant des alcools primaires leur oxydation donne d’abord des aldéhydes puis des acides carboxyliques.
– A.3 est un alcool secondaire qui s’oxyde en une seule étape pour donner une cétone.
– A.2 ne s’oxyde pas car il est tertiaire.
3 Equation d’oxydation ménagée du composé A.3 par l’ion permanganate :

Equation bilan de la réaction :

4 Équation de la réaction entre A 1 et l’acide propanoïque :

Cette réaction est une estérification qui est : lente – limitée – athermique.
Le nom de l’ester E est le propanoate de butyle.

Correction: exercices sur les aldéhydes et les cétones exercice V

B. 1.Expérience dite de la lampe sans flamme :
Faire passer un mélange de vapeurs d’alcool et d’air sur le cuivre ou du platine préalablement porté à incandescence. L’incandescence se maintient grâce à la chaleur dégagée par la réaction. On fait barboter dans l’eau les gaz dégagés et on soumet la solution obtenue aux tests : la 2,4-DNPH ; du réactif de Schiff et au papier pH humide sur le propanal et l’acide propanoïque.

Correction exercice VI

A.1. On observe lorsqu’on teste le benzaldéhyde par :
1.a La 2,4-DNPH : un précipité jaune vif.
1.b La liqueur de Fehling : un précipité rouge brique.
1.c Une solution contenant des ions diammineargent(I) : un dépôt brillant d’argent sur les paroi du tube.
1.4. Une solution acidifiée de permanganate de potassium : virage de la couleur violette à la couleur rose.
B. Ecrirons l’équation-bilan de la réaction d’une solution contenant des ions diammineargent(I) :

Correction exercice VII

Les alcools isomères des alcools ( $C_{n} H_{2 n} O$ ) contenant 4 atomes de carbone de formule brute $C_{4} H_{10} O$ sont :

2-méthylpropanal
Ainsi, A est le 2-méthylpropan-1-ol
D, l’acide 2-méthylpropanoïque
2. E réagit avec la 2,4-DNPH mais pas avec la liqueur de Fehling dont il est une cétone.
B : butan-2-ol
E : butanone
3. Demi-équations rédox

Correction: exercices sur les aldéhydes et les cétones exercice VIII

1. Une oxydation ménagée est une réaction d’oxydation partielle sans destruction du squelette carboné d’une molécule organique oxygénée. Comme oxydants, on a les ions $M n O^{4 -}$ et $C r_{2} O_{7}^{2 -}$

a) X donne un précipité jaune vif et Y donne un précipité jaune orangé. Car ils possèdent le groupement carboxylique :
b) X ne réagit pas. Car c’est une cétone. Avec Y, il y aura un précipité rouge brique, caractéristique des aldéhydes.
c) X ne réagit pas. Par contre, Y donne un précipité brillant d’argent. Car Y est un aldéhyde et X, une cétone.
3. X n’aura pas de composés dérivés. Par contre, Y donne avec la liqueur de Fehling à chaud d’une part et avec le réactif de Tollens d’autre part, le composé suivant :
$C H_{3} - (C H_{2})_{3}$ $- C O O^{-}$