Un héliotrope (genre Heliotropium) est une plantes appartenant à la famille des Boraginacées, qui doivent leur nom au fait que leurs feuilles se tourneraient vers le soleil. Il en existe environ 250 espèces dans le monde, notamment dans les régions subtropicales. En Europe, on les rencontre surtout en région méditerranéenne. L’espèce la plus répandue est Heliotropium europaeum, l’héliotrope commun ou héliotrope d’Europe.